Zimtfladen mit Teigboden
Beschreibung
Der Zimtfladen lässt sich im Kühlschrank ca. 3 Tage aufbewahren.
Infos
Menge: für 1 Rundblech von 24 cm Durchmesser
Anzahl Portionen: 6 Personen
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 461 kcal
Kohlenhydrate: 62 g
Fett: 20 g
Eiweiss: 7 g
Zubereitungsdauer: 20 Minuten
Backzeit: 30 Minuten bei 180°
Hilfsmittel
Backpapier
Rundblech
Zutaten
Teig
-
250
g
Mehl
-
125
g
Butter
-
1
Ei
-
60
g
Zucker
-
1
Prise
Salz
Belag
-
250
g
Zucker
-
2
Ei
-
1
EL
Wasser
-
250
g
Mehl
-
2
dl
Rahm
-
2
TL
Zimt
-
1
TL
Backpulver
Zubereitung
Für den Teig das Mehl und die Butter verreiben. Das Ei, den Zucker und das Salz zusammenkneten. Den Teig auswallen und in ein mit Backpapier ausgelegtes rundes Blech legen.
Den Zucker, die Eier und das Wasser schaumig rühren. Mehl, Rahm, Zimt und Backpulver unterrühren. Die ganze Masse auf dem ausgewallten Teig in die Form leeren.
Den Zimtfladen ca. 30 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Backofen backen.