Basmatireis-Pfanne mit Pak Choi und Poulet
Beschreibung
Infos
Anzahl Portionen: 4 Personen
Nährwerte pro Person
Kalorien: 473 kcal
Kohlenhydrate: 66 g
Fett: 9 g
Eiweiss: 34 g
Zubereitungsdauer: 30 Minuten
Labels:
Hauptspeise
asiatisch
Hilfsmittel
Wok
Zutaten
Poulet
-
1
TL
Sesamöl
-
400
g
Pouletgeschnetzeltes
-
0.5
TL
Salz
-
0.5
Ananas
, in Stücken geschnitten
Reis
-
240
g
Basmatireis
-
1
TL
Sesamöl
-
800
g
Pak Choi
-
6
dl
Gemüsebouillon
-
1
EL
Ahornsirup
-
1
TL
Sambal Oelek
-
nach Belieben
Salz
Zubereitung
Öl im Wok oder in einer weiten beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Poulet ca. 4 Minuten anbraten, herausnehmen, salzen. Ananas in derselben Pfanne ca. 5 Minuten anbraten und zum Poulet geben.
Reis im Sieb unter fliessendem kaltem Wasser so lange spülen, bis dieses klar ist. Gut abtropfen. Öl in derselben Pfanne erhitzen, Reis beigeben. Pak Choi, Gemüsebouillon, Ahornsirup und Sambal Oelek beigeben, aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Minunte köcheln. Poulet und Ananas wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen. Salzen.