Hilfsmittel
Blech
Backpapier
Schüssel
Zutaten
-
200
g
Butter
-
130
g
Rohrzucker
-
120
g
Zucker
, weiss
-
1
Pack
Vanillezucker
-
2
Ei
-
1
TL
Salz
-
200
g
Schokolade
, in kleine Würfel gehackt
-
380
g
Mehl
-
1
TL
Backpulver
Zubereitung
Die Butter rühren, bis sich Spitzen bilden. Anschliessend Rohrzucker, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz dazugeben und weiterrühren, bis die Masse hell ist. Backpulver und Mehl mischen und unter die Masse rühren, bis ein Teig entsteht.
Die Schokolade in kleine Würfel schneiden und anschliessend unter die Masse mischen.
Auf zwei mit Backpapier belegten Blechen je ca. 10 geformte Teigkugeln legen (wenn nötig mit Hilfe von 2 Teelöffeln formen).
Die Bleche einzeln in der Mitte des auf 150 °C (Ober- und Unterhitze) vorgeheizten Ofens für ca. 15 bis 20 Minuten backen. Formt man grosse Cookies, verlängert sich die Backzeit.