Nüsslisalat-Kranz nordischer Art
Beschreibung
Dieser Nüsslisalat sieht angerichtet sehr schön aus und eignet sich beispielsweise als Vorspeise an Weihnachten.
Infos
Menge: 1 Kranz
Anzahl Portionen: 6 Personen
Nährwerte pro Person
Kalorien: 199 kcal
Kohlenhydrate: 11 g
Fett: 13 g
Eiweiss: 7 g
Zubereitungsdauer: 20 Minuten
Labels:
Vorspeise
Brot
Apéro
Weihnachten
Winter
Hilfsmittel
Platte
Zutaten
Frischkäse
-
2
Stück
Avocado
, halbiert, entkernt
-
200
g
Doppelrahmfrischkäse
-
2
EL
Zitronensaft
-
1
TL
Chiliflocken
-
wenig
Pfeffer
Kranz
-
1
Pack
Nüsslisalat
-
Bund
Dillzweig
-
wenig
Kresse
-
100
g
Rauchlachs
, zerzupft
-
0.3
Zitrone
, halbiert, in Schreiben
-
200
g
Pumpernickel
Zubereitung
Fruchtfleisch aus den Avocadohälften herauslösen, in eine Schüssel geben, mit einer Gabel fein zerdrücken. Frischkäse und Zitronensaft daruntermischen, würzen. Zugedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen.
Frischkäse auf einer runden Platte ringförmig verteilen. Nüsslisalat, Kresse und Dill darauf verteilen. Lachs und Zitrone darauf anrichten. Pumpernickel dazu servieren.